蜂蜜Top 5人氣排行榜！2021年最新優惠推薦
蜂蜜是一種大人小孩都非常喜愛的食物，不管是單吃、製作料理、或是來杯蜂蜜製飲，都可以品嘗到蜂蜜甜香滋味！今天小編將為大家介紹蜂蜜的種類以及選購要點，讓大家在蜂蜜選購更容易，當然，也會推薦蜂蜜品牌給大家聞香喔！
蜂蜜種類有哪些？
因為蜂蜜的花朵來源不同，因此每種不同的蜂蜜種類都有不同的色香味，小編今天來跟大家幾種在台灣常見的蜂蜜種類，以及他們各自的特色有哪些，這樣大家日後在選購蜂蜜的時候，就能挑選自己喜歡的種類喔！
1. 龍眼蜜
龍眼蜜色澤較深，呈現琥珀色。其一很大的特色是不容易結晶，因為葡萄糖成份含量較低。龍眼蜜味道香醇濃郁，幾乎是所有蜂蜜中最濃郁最甜的，於各種食材都很搭，可製作各式蜂蜜料理或飲品，受到很多台灣人喜愛！龍眼蜜花期大約在每年的四～六月。
2. 荔枝蜜
因為荔枝是楊貴妃的最愛，因此荔枝蜜又被稱為貴妃蜜，色澤呈現較淡的琥珀色。荔枝蜜除了甜度外，更多了微微的果酸味，使其酸甜度達到完美平衡。荔枝蜜容易結晶，因此常被作為塗抹的果醬使用。荔枝蜜花期大約在每年的三～五月。
3. 百花蜜
百花蜜顧名思義是蜜蜂吸取百花精華後釀製，因此味道具多元層次感，也會因為季節、氣候而有不同風味。百花蜜易結晶，口味上偏酸，清爽不甜膩，會用在許多西式料理當中。百花蜜花期大約在每年的三～九月
吃蜂蜜的好處是什麼？蜂蜜功效介紹
吃蜂蜜的好處非常多，蜂蜜普遍被認為具有抗氧化、抗發炎、抗菌的效果，並且有助於記憶功能及促進心血管健康；在中醫的觀念中，蜂蜜也具有補中潤燥、止痛、解毒、滑腸通便、潤肺止咳、滋養補中等功效。不過對於容易腹瀉或是糖尿病患者，就須盡量避免囉！
蜂蜜用途有哪些？
蜂蜜除了上述食用後的功效之外，其實也有很多其他用途，若是大家有過期或吃不完的蜂蜜，也可以參考以下用途喔！ ＊不過小編還是要提醒大家購買足量即可，盡量不要浪費了食物～
1. 滋養皮膚
蜂蜜對皮膚有滋養作用，洗澡時可用牛奶與蜂蜜調合，塗抹在全身的皮上加快代謝，滋養皮膚。
2. 防曬
古早時代蜂蜜會被人們當作治療曬傷的天然藥物，在曬傷部位塗抹上一層過蜂蜜，能讓皮膚快得到恢復。
3. 保濕
蜂蜜具有保濕功效，若加入牛油果一起製成保濕面膜，就能快速為皮膚補足所需要的水份。
蜂蜜為什麼會結晶？
蜂蜜結晶是自然的物理現象，最主要的原因是蜂蜜含有天然葡萄糖和果糖二種，當蜂蜜處於約低溫狀態（13度C以下），或是含水量低於20%，此時會讓葡萄糖的比例增加至60%以上，就容易析出而產生結晶現象。
各種蜜源的結晶程度也不一樣，主要就是因其植物的葡萄糖含量不同，通常龍眼蜜結晶最多，再來是荔枝蜜、百花蜜。
蜂蜜選購要點
蜂蜜產品相當多元，製作方式、成分也有所差異，大致上可分為三種：純天然未經加工的『純蜂蜜』、添加葡萄糖及蔗糖的『葡萄糖蜜』、以及經加熱處理的『精緻蜂蜜』。普遍認為『純蜂蜜』是最好的選擇，當然價格上也會比較貴，不過若要兼顧美味及健康，建議大家還是盡量選擇純蜂蜜較好喔！
在挑選『純蜂蜜』的時候，需要注意不可貪圖便宜而選購來路不明的蜂蜜，因為純蜂蜜成本相當高，若挑選過於便宜的純蜂蜜很可能便不是那麼『純』了！或是在挑選時，也可以注意是否是經過台灣養蜂協會認證的品牌，若是的話便不用擔心買到假蜜囉！
延伸閱讀：真蜂蜜?假蜂蜜? 蜜妃教你一招辨真假｜SuperBuy市集
蜂蜜推薦，哪裡買？
蜂蜜推薦1：蜜蜂工坊 台灣鮮採蜂蜜(700g)
蜜蜂工坊是台灣前幾知名的蜂蜜品牌之一，蜜蜂工坊標榜堅持使用高純度天然蜜源，並且經過TAF認證實驗室檢驗，不含重金屬、農藥及抗生素，為消費者的健康把關！他們的蜂蜜產品多元，大家不妨試試看喔！
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蜜蜂推薦2：宏基蜂蜜-蜜笈龍眼蜜系列 (700g/瓶)
宏基蜂蜜是PTT網友熱推的純蜂蜜品牌，也是全台第一家首發上市「產銷履歷驗證蜂蜜」，經由官方認證，絕對不會買到來路不明的假蜜。宏基蜂蜜來自南投，有一整座的蜜蜂生態農場，也非常推薦大家若喜歡宏基蜂蜜，也可以待疫情解封後，帶著家人去玩喔！
蜜蜂推薦3：陳家蜂蜜 龍眼蜜-800g/罐
除了宏基蜂蜜之外，這家來自台灣最南端-屏東的陳家蜂蜜，也是網友很推的純蜂蜜品牌。其創辦人-陳生章先生Ｍ唯一的志向是生產品質最佳的蜂蜜，讓大家享用最精純，最健康，最沒負擔的蜂產品！
蜂蜜推薦4：Mr.HONEY 蜂蜜先生 台灣-龍眼蜂蜜(700g)
蜂蜜先生的龍眼蜂蜜一樣是天然蜂蜜，很適合搭配檸檬或金桔這些帶酸的水果！蜂蜜先生的龍眼蜜一樣具有養蜂協會的認證標章，消費者可以安心購買喔！
蜂蜜推薦5：紐西蘭恩賜 麥蘆卡蜂蜜UMF22
最後來介紹大家一款，被稱之為『液體黃金』的麥蘆卡蜂蜜。麥蘆卡蜂蜜顧名思義，是取自麥盧卡樹的花蜜，是紐西蘭獨有樹種、非常稀少，大約只佔全球蜂蜜的1%。收成期極短，再加上紐西蘭常有破壞性氣候（強風、大雨），因此極其珍貴。傳麥蘆卡蜂蜜功效極佳，口感據說十分濃稠、綿密，讓沒吃過的小編十分好奇啊！
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